ラーメン、スープカレー食べ歩き日記

特に時間に制限があってパチスロで勝ちたい社会人の方にお勧め。

http://www.infotop.jp/click.php?aid=29746&iid=38075

自分が使いたい為にリンクを作っただけなので、
興味無い方は無視して下さい。
そのうち消します。

夜21:00過ぎにラーメンです。
そこそこ近いし最近行ってない橙ヤをチョイス。
最近行っていない理由。
味が落ちた。
接客が酷い。
の上記２点。

久しぶりに行くと接客が格段に良くなっています。
OPEN時よりは悪いけど、十分合格点です。
メニューを見るとエビつけ麺なるメニューがあります。
これはつけめん部としては食べなくてはいけません。
しかし自分ルールで”あつもり”有りますか？
と聞いて”あつもり”を理解できないレベルの店では食べなくても良い事になってます。
（過去に理解できなかった店は全て外れだった経験有り）
早速聞いてみるとバイトと思われる女性店員は、理解できませんでした。
暖かい麺と説明して、厨房に聞きに行くと”出来ます”、と残念な回等が・・・。
ここも解らない時は直ぐに聞きに行くのも接客としてはポイント高いです。
この店員が知らないだけで通常あつもりをやってんだろう、と考えエビつけ麺チャーシュー橙味噌大盛りをオーダー。
これで1380円・・・店によっては2杯食べれる値段です。

そして遂に御大の登場、まずは下記の写真を見て下さい。





・・・お湯の中に麺があります。
あらとんのように、お湯が多目に残ってるのとは訳が違います。
もう既にこれはつけめんとは言いません。
ラーメンとつけめんの悪い所取りです。
お湯によってスープが薄まり、後半は麺が伸びて２重苦です。
ついでにスープ自体にはエビの味がまったくしません。
私の舌が鈍感なのか、
通常のスープに、エビの粉を入れてエビつけ麺と言い張ってる可能性すら有ります。
中太麺と書いてますが、見た目普通のラーメンと変わりません。
相方のラーメンと比べると気持ち太いのが解る程度です。
完全につけめんをラーメンの延長線上で作っています。
てつやは美味しかったら全然マシです。
それでもここのチャーシューは美味しい。
これがあるだけで救われます。
スープ割りはあるかどうか解りませんが、飲む気がしなかったので、
頼んでいません。

今書いていて1つ後悔している事があります。
もしかしたら麺に浸かってたお湯は、だし汁だった可能性がある事です。
1口飲んでみれば良かったなーと思いますが、2度と頼む事はないですね。

他の方があまり書かれていないようなので、
久しぶりにラーメンのレビューを。
食べたのは醤油ラーメンと、


味噌ラーメンとチャーハンを食べました。(チャーハンの写真はありません)


味は純連系だと思う。
油ごってりで味も濃い。
この辺りはラーメン屋が多いけど、味は被ってないですね。
具材のきくらげの量が結構多くてラーメンにもマッチしています。
値段は700円と普通の値段設定。
チャーハンは安くてボリュームもあります。
多分大盛りを頼むと大変だと思います。

次に悪い所を書くと、チャーシューは2昔前のチャーシュー。
固くて筋張ってる。
同じ純連系なら、はちまき屋、彩未、こころの方が好きです。
値段設定が色々おかしい。
チャーハン580円で半チャーハンが何故か480円。
セットメニューも全然お得感がありません。

今後に期待です。

1週目2回、2週目1回、3週目3回、合計6回程行きまして、
写真は他の方のブログを見て貰うとして、
今後つけめん博が、再度開かれた時の為に短評を書いて、
最後に総括を書きたいと思います。

1週目
・六厘舎
美味しかった。
ただ期待が大きく、それ程でも無かったので、
もし札幌にあったら再訪するかどうかは微妙。
スープ割りが無かったのも減点。
つけめん博が肉祭りでバランスが頗る悪かった。
麺がもう少し多ければ丁度良かったかも？
・凪
煮干の味が強い、煮干の味は好きだが麺とのバランスが悪かった。
再訪はしないレベル。
・魚雷
正直あまり期待していなかったが、今回のつけめん博で一番美味しかった。
スープと麺のバランスも良く、あつもり＆スープ割りがあるのもポイントが高い。
是非札幌に出店して欲しいです。
・山嵐
この店のラーメンは好きです。
ラーメンを無理矢理つけめんにした感じのが出てきました。
つけめんとラーメンは別物です。
ラーメンの方が間違いなく美味しいので、今後もラーメンは食べる予定です。
・豚キング
上記山嵐と同じ。
ラーメンは大好きです。
つけめんにした意味が解りません。

1週目で札幌の店には予想通りと言うかかなりの失望。
そして食べたい店が少ない2週目へ。

・中華蕎麦とみ田
2週目で一番期待していた店。
スープ割りは美味い。
ひやもりしかないのが残念。
最後はチャーシューが冷たく、口の中が気持ち悪くなった。
・つけめんshin
以前はぶっちぎりで札幌で一番好きだった店。
最近はスープに以前の粘度がなくなり、あまり行かなくなってしまった。今回は良い意味で裏切るのフレーズに期待して食す。
生姜の味しかしませんでした。
食べるのが最後まで苦痛でした。
スープ割りを飲む気にもなりませんでした。
・新風
つけめん部の友人にも聞いたし、ラオタの友人にも聞いた。
2人とも美味かったと・・・。
閉店間際に行ったのが悪かったのか、
泥を食ってるような感じで、
相方と私、2人とも1口でＫＯ。
吐き気が酷かったです。
初めてラーメンやつけめんで残すという事をやってしまいました。
んーー謎だ。

他の札幌店は小手先にしか感じられなかったので、スルー。
最後の3週目はコンプリートしましたよ。

3週目
・頑者
今回つけめん博で2番目に期待していた店。
思ったよりもスープはサラサラしてて残念。
味玉は固茹でになってるし・・・通販のそのまま使ってるんじゃないの？
スープ割りは美味しかったです。
色々残念。
・せたが屋
しょっぱ過ぎ、以上。
スープ割りも飲めたもんじゃありませんでした。
・つけめん4代目けいすけ
美味しかった。
スープの味は一幻に似てる感じ。
あのドロドロ具合がたまりません。
ひやもりしかなかった為、
スープが冷めた後の味の劣化が残念過ぎです。
スープ割りも美味しかったでし。
是非札幌に出店して欲しいです。
・てつや
完全につけめんではない。
何時も提供しているラーメンを、スープと麺で分けただけ。
味は普通に美味しかったけど、ラーメン食べるよ。
スープ割りは完全にラーメンスープと化してた。
・一粒庵
ここもラーメンは結構好きです。
今回のトマトつけ麺は個人的には嫌いですけど、
方向性としては全然有りだと思います。
嵌る人は嵌る味だと思います。
・侘助
ここのつけめん大好きです。
ちょこちょこ行ってます。
あつもり提供してるのが嬉しいです。
ぶっちゃけ本店と大して味は変わらないような感じですが、
肉祭りも嬉し、今回の札幌勢では断トツで美味しかったです。
実は唯一この店だけ2回食べました。
週の初めに行った時はクーポンをくれなかったんですが、
つけめん部の友人が貰ったとの情報を得たので、
悔しいので土曜日にもう一度食べました。


・総括
相方と2人で行ったので合計金額は軽く3万を超えます。
コストパフォーマンスは滅茶苦茶悪いです。
味はかなり期待外れでしたが、楽しかったです。
ワールドカップも負けましたが面白かった・・・
その感覚に似てると思います。
再度札幌で開かれても、また色々食べたいと思います。


気が向いたら、札幌つけめん好みベスト10を更新したいと思います。
応援よろしくお願いします。

最初に断っておきますが、個人的に感じた事なので、
他の方とは感覚が違うかと思います。
悪い事も書いてますが、正直な気持ちです。
むしろ期待しているからこそ書く事もあります。

札幌大つけめん博、２週目に行きました。
とりあえず今回は今週唯一の楽しみの”とみ田”を２人で食す。

懲りもせずに、やれるだけの事はやります。




本体の写真


ひやもりしか無いのが残念。
チャーシューは美味しいけど、後半冷たいスープで食べるのは苦痛でした。
メンマが多すぎ。
味玉は何故か不思議な味がした、美味くも不味くもなく、今までに食べた事のない味。
スープ割りは◎。本当にレベルが高い。
とりあえずこれを食べただけでも満足しました。

他は大した食べたくもなかったけど、せっかく来たので二人で別々の店のを頼んでシェアする事に。

店の選択の余地はありません、完全に消去法。
綱取物語のアンチョビつけめんは食べた事がある。
まるはと零に至っては、今回のつけめん博札幌勢に多い、適当に辛くして出すという小手先のテクニックとしか思えないのでパス。

食べる前から味が想像できる新風と、最近の味はあまり好きではないつけめんshin。
まずはつけめんshinから。



それでも私はつけめんshinのファンであり、良い意味で裏切る、とパンフレットにも書いてあり、随分期待したもんです。
・・・生姜の味しかしません。
食べるのが苦痛なつけめんは久しぶりです。
２杯目という事を考慮しても酷すぎます。


そして今週もう１つの道外勢の新風。



写真は撮ってませんが、出来る限りのオプションはしたようです。
九州の豚骨なので、浅はかながら山嵐やばりきやに近い感じぐらいにしか思っていませんでした。
食べて想像を絶しました。

過去にラーメン、つけめんを併せるとここ１０年ぐらいで週に３食以上のペースで食べています。単純計算でも１５００食は食べています。
ラオタと名乗る人達には到底足元にも及びませんが、素人レベルではそこそこ食べてる方だと思います。
初めて残しました！
もうビックリです。閉店間際だから外れを引いたのかもしれませんが、
泥のようなスープの味に本当に吐きそうになりました。
嫁は帰りも本当に具合悪そうに”気持ち悪い吐きそう”を連呼していました。
なんですかあれは？
本当に味見したんですか？
何かの罰ゲームですか？



２週通って８店舗食べて思ったのは、
札幌のつけめん屋は通常メニュー出した方が良いのでは？
と思いました。
ただ辛くするとか小手先に走って自滅してる感があります。
ここでしか食べれないのを謳うなら、違うアプローチでも良かったのでは？
普段は食べれない具材を入れるとか、全然違う味にするとか。
そういう意味ではつけめんshinのやった事は正しいと思います。
冒険して失敗しただけですから・・・。


１週目はもう一度行きました。
今更アップしても食べれませんが、
気が向いたらアップしたいと思います。


最後に愚痴ですがコストパフォーマンスは悪すぎです。
駐車場代も併せると、２人で１回行くと５０００円を超えてしまいます。
既にそこそこ高い焼肉屋にだって行けるレベルです。
量を少なくして色々食べて欲しいって書いてるけど、
それならせめて食べ比べセット増やしてくれよ。